FRITÉZA VÝKONNÁ ELEKTRICKÁ OFSL 16 - objem 16 l - S FILTRACÍ OLEJE

Objednávkový kód	OFSL 16
Záruka	12 měsíců
Dostupnost	3-8 týdnů
Výrobce	ROLLER GRILL International
Cena bez DPH	74 400 Kč
Cena bez DPH	3 126,05 €
Cena s DPH	90 024 Kč

Koupit

Vytisknout Karta produktu Porovnat

Popis produktu

Profesionální elektrická výkonná fritéza s filtrací OFSL 16 od francouzského výrobce ROLLER GRILL.

velkokapacitní vysoce výkonná elektrická fritéza o objemu 16 l se studenou zónou a automatickou filtrací oleje
umožňuje přesně řídit spotřebu oleje a energie
studená zóna zajišťuje vaření bez přenosu chuti a vůně, umožňuje tak postupně smažit hranolky, ryby, koblihy ve stejné olejové lázni
teplota oleje má na dně každé vany a nad topným tělesem rozdíl 100° C, tato studená zóna na dně fritézy sestává z automatického filtrování oleje usazováním a dekantací
během vaření smažené zbytky padají na dno nerezové fritézy, olejová lázeň nad topným tělesem zůstává čistá a použitelná pro další hranolky
frizéta umoňuje minimální spotřebu oleje bez karbonizace částeček jídla a v podstatě bez přenosu chuti či vůně
v případě přehřátí nebo nedostatku oleje bezpečnostní termostat automaticky zastaví nerezovou fritézu, po identifikaci příčiny automatického vypnutí je třeba bezpečnostní termostat resetovat pouhým stisknutím tlačítka uvnitř skříně
úspora oleje až 30 l/týdně
vypouštění, filtrace a recyklace pomocí trojcestného ventilu
dvojitá bezpečnost: snímač hladiny oleje a zablokování ventilu
životnost filtru 1 týden (dodáváno s 25 filtry)

Výkon:

maximální výkon 12 kW – zaručuje rychlý nárůst teploty, doporučuje se pro smažení mražených potravin, jako jsou hranolky, obalované ryby, kuřecí nugety atp.
střední výkon 8 kW – určen pro smažení čerstvých potravin, jako jsou koblihy, zelenina atp.
mini výkon 4 kW – určen k udržení horkého oleje na další smažení

Integrovaný celonerezový automatický filtrační systém oleje uvnitř skříně:

rychlý (5 mint), účinný, bez námahy a bezpečný ve třech krocích
1. krok – po usazení přes noc odemkněte ventil, abyste odstranili vodu, zbytky vaření a binární směs (olej + bělavá voda) - zbyde pouze olej
2. krok – ventil zavřený – veškerý olej protéká přes výměnný filtr do misky GN 1/1 (H:200) s rukojetí, namontovaný na podstaveném vozíku
3. krok – čerpadlo plní nádrž filtrovaným olejem, lze doplnit až 1 l oleje

Frizéza je vybavena:

přesným termostatem pro regulaci teploty 0 – 180° C
dvojitým bezpečnostnním nerezovým termostatem s pozitivním vypnutím
kontrolkami + odnímatelným krytem kontrolek
vypouštěcím ventilem
ovládacím a plně vyjímatelným topným boxem pro snadnou údržbu
dokonale izolovanou vanou s vyznačením hladiny oleje minimum – maximum
nerezovým víkem
nastavitelnými nožičkami do 150 mm

Technické parametry

Parametr	Hodnota
napětí	400 V
příkon	4-8-12 kW
počet van	1
počet košů	1
obsah oleje	16 l
výkon	25 kg/hod.
rozměr koše	250 x 305 x 145 mm
rozměr (š.hl.v.)	400 x 700 x 980 mm
váha	49 kg

Video

Dokumenty

P-Prospekt

Příslušenství

FILTRY PRO FRIZÉZU OFS 16 - 50 KS F07060

Dostupnost 3-8 týdnů

Cena bez DPH 1 190 Kč

Koupit

Název	Kód	Cena bez DPH	Dostupnost
FILTRY PRO FRIZÉZU OFS 16 - 50 KS	F07060	1 190 Kč	3-8 týdnů	Koupit

Další informace

Servis, opravy a náhradní díly
Tento výrobek je určen pro dlouhodobé profesionální použití.
Prodávající zajišťuje servisní podporu a dostupnost náhradních dílů.
Náhradní díly jsou dostupné po dobu obvyklé životnosti zařízení, minimálně v rozsahu stanoveném právními předpisy.
V případě závady je primárním řešením odborná oprava zařízení.
Pro konkrétní informace nás 6hADR9jm5mrh

Nemáte ještě účet?Registrujte se